Паста для маринада для традиционного корейского блюда - кимчи. Кимчи - это ферментированные овощи (пекинская капуста, редька и др.) в остром пряном маринаде. Почти ни одно застолье в Корее не обходится без кимчи. Чтобы приготовить кимчи в домашних условиях можно использовать эту заправку.
Вариант приготовления: свежую пекинскую капусту (предварительно вымытую, высушенную и разрезанную вдоль пополам) тщательно просолить обычной солью, не пропуская ни одного листа. Поместить в контейнер (или любую другую посуду) и оставить под грузом минимум на 8-10 часов. После этого слить лишнюю жидкость и равномерно нанести заправку для кимчи на каждый лист. По желанию можно добавить зелень или репчатый лук. Поместить готовое блюдо в контейнер еще на 1-2 часа и можно есть. Приятного аппетита!
Примечание: один пакет заправки рассчитан примерно на 3 кг капусты.
Состав: порошок чили перца, сахар, дегидрацетат натрия, чеснок, рыбный соус, морковь, редька, яблоко, груша, картофельный крахмал, глутамат натрия..
Отзывов на этот товар пока нет, но ваш может стать первым.
Оценить товар можно заполнив форму